Los avances en la tecnología de los alimentos, la globalización del comercio y los cambios en nuestros hábitos alimentarios plantean nuevas bases para la producción y el consumo de alimentos. Las cadenas alimentarias no solo se vuelven cada vez más globales, sino también más complejas, por lo que información sobre el origen, la calidad y la seguridad de los alimentos que consumimos a diario tiene tanta importancia para los consumidores como para la industria alimentaria.
Garantía de calidad y seguimiento “track & trace”
Las soluciones de sensores de SICK garantizan una adquisición de datos fiable, mayor transparencia de trazabilidad y una garantía de calidad eficiente. Nuestras soluciones se caracterizan por su gran capacidad de integración en las redes existentes de sus instalaciones, así como por una tecnología de conexión adecuada para cada aplicación. Además, nuestros sensores son extraordinariamente robustos y por tanto cumplen todos los requisitos higiénicos proporcionando datos de proceso fiables. Este número de nuestra revista SICKinsight muestra toda la gama de soluciones para una mayor seguridad de los alimentos.
